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Struttura segnalata su: ItaliaTour360.it
Il ristorante Il Tartufo inizia la sua attività nel 1988 con Pasquale De Chirico. E' un ambiente accogliente e caldo, caratterizzato dal legno massello e dai colori della terra, che offre la giusta privacy ed ha il fascino del ristorante caratteristico. Situato a metà strada tra il comune di Scauri e Formia, si affaccia sulla via Appia con discrezione e riesce ad offrire un servizio di buona offerta ed ottima cucina.

La cordialità del gestore e dello chef, unita ad una professionalità che si basa su solide esperienze ed un'ottima preparazione, fanno della cucina un vero "pianeta" di bonta' tutto da scoprire. Il menu offre ogni tipo di piatto, a partire dalla pizza, per finire ai piatti a base di pesce fresco e funghi porcini, per poi passare ancora alle fragranze del tartufo, accompagnati da vini di qualità.

Le pappardelle alla campagnola o i tagliolini ai funghi porcini e frutti di mare sono il biglietto da visita di uno chef che sposa all'attività lavorando la passione e la profonda conoscenza dei funghi che Pasquale stesso raccoglie per proporli alla sua clientela nelle più svariate preparazioni. Il pesce è un altro cavallo di battaglia del ristorante "Il Tartufo".

Viene proposto in mille salse, dalla semplice grigliata, accompagnato da mazzancolle e scampi vivi, alle preparazioni più sofisticate che lo vedono accostato ai sapori della terra, come fungi porcini, asparagi e tartufi.

Per quelli che amano gli antipasti, il buffet del ristorante non lascia inappagato alcun desiderio: spazia dalle verdure al pesce, ai fritti all'italiana.

GIORNO DI CHIUSURA: Lunedi' - Orario di apertura: 10.00-15.00 / 19.30- 24.00

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